益生菌在硯山縣辣椒栽培上的試驗示範

　　硯山縣位於雲南省東南部，文山州西部。地處北緯23° 19’--23° 59’，東經103° 35’--104° 45’之間，隸屬文山壯族苗族自治州，全縣耕地面積120萬畝，人均耕地2.3畝，適宜發展辣椒的面積近80萬畝。烤菸年均種植面積10萬畝。

　　硯山縣是文山州「秋北辣椒」的主要種植區、出口區和集散區，在長期的人工種植選擇和自然選擇過程中，形成了飽滿、色鮮、辣味厚、味香等特色，以優良的品質馳名中外。改革開放以來，硯山縣在加大農業產業結構調整中，緊緊抓住國家實施西部大開發和雲南省建設“綠色經濟強省”的戰略機遇，充分利用地理條件的優越性，把辣椒列入縣域經濟發展五大支柱產業之一培育並取消辣椒農特稅，科技和農業部門加大對辣椒種植技術、熟制等研究和推廣，種植面積不斷擴大，栽培技術不斷創新，產量不斷提高，突破了辣椒栽培模式，進行了熟制改革，創出了早春辣椒覆膜栽培，有效地填補了5-6月無鮮辣椒銷售、7-8月無乾辣椒銷售的市場空缺。提高了辣椒的產量和質量，增加了農戶種植辣椒效益。辣椒產業得到迅速發展，種植規模、產量、市場佔有率不斷擴大。2000年，全縣辣椒種植面積6.7萬畝，總產量597.13萬公斤，產值2,986萬元；2005年辣椒種植面積16.63萬畝，總產量1,722.7萬公斤，產值10,335.6萬元；2007年硯山種植面積達到20.3萬畝，總產量2,315萬公斤，總產值達2億元，覆蓋農戶5.3萬戶、20多萬人，種植秋北辣椒已經成為廣大農民增收的主要經濟來源。

　　辣椒為茄科植物，在栽培上必須實行輪作，為解決辣椒與烤菸、糧食作物爭用土地的矛盾，克服辣椒栽培實行輪作這一難題，2010年由傑科股份有限公司提供的益生菌在辣椒栽培上進行應用，地點：硯山縣干河鄉布標村民委處薯村。使用面積17畝，其中王連生4畝、王連躍6畝、王開慶2畝，王梁川和王連硯各2.5畝。設立對照10畝，其中王開書2畝，王連敢和王連永各4畝。育苗時間均為3月22日前後3天，于5月29日移栽22畝，6月10日移栽5畝，由於硯山縣今年乾旱嚴重，正常年分辣椒一災時間魚4月下旬至5月中上旬，所以今年的移栽時間推遲了1個多月。在苗期均使用3次(4月14日、4月28日、5月12日)，成長期使用2次(5月31日、6月22日)，現蕾期使用2次(7月4日、7月16日)。在今年硯山現嚴重乾旱的情況下，使用效果明顯。

　　同時開展辣椒新品種「辛迪F1」試驗示範，「辛迪F1」採取集中統一漂浮育苗，育苗時間為3月25日，5月29日移栽(育苗期64天)，在苗期均使用益生菌3次(4月14日、4月28日、5月12日)，成長期使用2次(5月31日、6月22日)，現蕾期使用2次(7月4日、7月16日)，試驗示範面積5畝，其中王連生1畝、王連躍1.5畝、王連敢1畝、王連飛0.7畝、王有助0.8畝，並在王連躍農戶家開展「辛迪F1」與「本地秋北小椒」為對照設6個小區3次重複的品種對比實驗。目前，「辛迪F1」辣椒新品種已掛果，單株多者達14個，少者達7個。本地秋北小椒正開花，已有少量掛果。